Bei dem Blatt handelt es sich um einen Ausschnitt aus der Zeitschrift "Illustrierte Welt", die wahrscheinlich im Jahr 1887 erschien.
Auf der Seite 264 befinden sich mehrere Artikel, unter anderen der zum "Kochen der Hummern auf einer Werft in Boston." mit dem entsprechenden, illustrierenden Holzstich.
Oben in der Mitte des Blattes befindet sich die Graphik. Sie zeigt im Vordergrund einen Mann, der mit Hilfe eines Flaschenzuges einen Korb voller Hummer in einen Holzbottich mit kochendem Wasser senkt oder ihn herauszieht. Rechts im Hintergrund füllt ein zweiter Mann die Hummer aus dem Korb in Fässer.
Auf dem oberen Rand des Blattes wurde folgendes mit Bleistift notiert: "1887 Küche". Auf der Rückseite befindet sich ein Auszug aus einem Roman.
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