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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD1/89/115-11]

Küchenmühle mit Spannvorrichtung und Holzstopfer

Küchenmühle mit Spannvorrichtung und Holzstopfer (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum (CC BY-NC-SA)

Description

Die Küchenmühle besteht aus einem gußeisernen, wahrscheinlicher ist gesintertes Eisen, elfenbeinfarben gefaßten Grundgestell mit einer Spannvorrichtung für den Küchentisch, in dem ein zylindrischer Korpus aus verzinntem Eisenblech mit rechteckigem Einfüllschacht montiert ist. Im Korpus wird ein Mahlzylinder aus Eisenblech mit Schneidlochungen mittels einer mittig befestigten Handkurbel mit Holzgriff bewegt. Im Einfüllschacht ist passgenau ein Stopfholz mit Knauf eingesetzt. Als Mahlgut wurde wahrscheinlich trockenes Brot, eventuell auch Mandeln oder ähnliches eingefüllt. Auf dem Grundgestell sind erhaben folgende Schriftzüge zu erkennen: "670 Made in germany". Die kleine Reibe wird im Volksmund als "Semmelreibe" bezeichnet.

Material / Technique

Metall, Holz * industriell gef.

Measurements ...

H: 23 cm, B: 6 cm, T: 13 cm

Created ...
... when

Tags

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[Last update: 2017/04/29]

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