museum-digitalberlin

Close

Search museums

Close

Search collections

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD1/91/169-31]

Kartoffelquetsche " FROWO"

Kartoffelquetsche " FROWO" (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum (CC BY-NC-SA)

Description

Die Quetsche ist aus verzinntem Eisenblech hergestellt. Sie besteht aus zwei ineinander passenden Teilen mit jeweils einem Griffstück und einer Mulde beziehungsweise einem Passierblech. In die Mulde wurden gekochte Kartoffeln oder anderes gekochtes Gemüse gelegt und mit den Griffstücken und dem Passierblech durch die kleinen Löcher in der Mulde gedrückt. Anwendung fand dieses Gerät besonders für Kartoffelpüree und die Masse für Kartoffelklöße. Auf der Wandung der Mulde ist zweifach erhaben die Aufschrift "Frowo" geprägt.

Material / Technique

Eisen, verzinnt o. verchromt * industriell gef.

Measurements ...

H: 10 cm, B: 9,5 cm, T: 29,5 cm

Tags

 /> </a><a href= /> </a><a href= /> </a><a href=

[Last update: 2017/04/14]

Usage and citation

Cite this page
The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.