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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD98/198DA]
Entsafter (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums (CC BY-NC-SA)
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Entsafter

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Beschreibung

Der Entsafter besteht aus drei übereinander gestellten Gefäßen, von denen das mittlere einen Schlauchanschluß mit Schlauchklemme besitzt. Ein Deckel schließt den Entsafter von oben ab. Unteres Gefäß: Relativ flaches Gefäß für das verdampfende Wasser. Mittleres Gefäß: Besitzt in seiner Mitte einen kegelförmigen Durchlaß für den Wasserdampf. Oberes Gefäß: Der Boden ist als Sieb ausgeführt. In der Mitte befindet sich ebenfalls ein kegelförmiger Siebdurchlaß. Funktion: Das unten verdampfende Wasser steigt in das oberste Gefäß, in dem sich das Obst befindet. Der durch den heißen Wasserdampf ausgetriebene Saft tropft über den Siebboden in das mittlere Gefäß und fließt über den Schlauch ab.

Material/Technik

Aluminium, Eisen, Gummi * industriell gef.

Maße

H: 34 cm, B: 32 cm, T: 32 cm, D: 32 cm

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Objekt aus: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit...

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