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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD11/024DA]
Dose "Königsberger Marzipan" aus der Marzipanfabrik "Kurt Gehlhaar" (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums (CC BY-NC-SA)
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Dose "Königsberger Marzipan" aus der Marzipanfabrik "Kurt Gehlhaar"

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Beschreibung

Die leere, quaderförmige Blechschachtel ist mit Schriftzügen und Abbildungen bedruckt und als Verkaufsbehältnis für Marzipan hergestellt worden. An den Schmalseiten sind jeweils sechs Löcher am Rand eingestanzt, damit das Produkt unter Luftzufuhr aufbewahrt werden kann. Innen ist die Dose lebensmittelgerecht verzinnt. Die Schriftzüge auf dem Deckel, der an der Längsseite mit einem Scharnier befestigt ist, verweisen auf die Firma Kurt Gehlhaar in Königsberg. Über den Schriftzügen ist das Brustbild eines Mannes in Konditorenkleidung abgebildet, der eine kistenförmige Schaupackung in den Händen hält. Königsberger Marzipan ist seit Anfang des 19. Jahrhunderts eine Handelsbezeichnung für Qualitätsmarzipan aus Mandeln, Rosenwasser und Zucker mit braun geflämmter Oberfläche.
Die Firma Gehlhaar wurde 1912 von Kurt Gehlhaar in Königsberg gegründet. Sein Sohn eröffnetet nach dem 2.Weltkrieg ein Fachgeschäft in Wiesbaden.

Material/Technik

Blech * industriell gef.

Maße

H: 4,5 cm, B: 14 cm, T: 7 cm

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Objekt aus: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit...

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