Der Butterschläger besteht aus einem quaderförmigen Klarglaskorpus, auf den ein stählerner Rührmechanismus mit Handkurbel und hölzernem Quirl geschraubt ist. Wird in den Korpus Sahne gefüllt, der Mechanismus aufgeschraubt und durch Drehen an der Kurbel in Betrieb gesetzt, kann mit Hilfe des Quirls aus Sahne Butter geschlagen werden.
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