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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD98/923DA]
Waffeleisen (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums (CC BY-NC-SA)
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Waffeleisen

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Beschreibung

Das schwere, gusseiserne Zangenwaffeleisen weist starke Gebrauchs- und Alterserscheinungen auf.
Das geschmiedete Küchenutensil eignete sich zum Ausbacken des Waffelteigs direkt über offenem Feuer. Die langen Griffe der Zange verhinderten Brandverletzungen. Am Ende des Griffes ist ein Sicherungshaken angebracht, mit dem die Zange gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert und aufgehängt werden konnte. Die rechteckige, 17 cm * 12 cm messende Waffelform ist an die Zange genietet und hat die weitverbreitete, rechteckige Wabenstruktur.
Die Waffel ist, aus den Niederlanden kommend, seit dem 15. Jahrhundert im Raum Fläming, Brandenburg bekannt. Den Siegeszug durch Deutschland trat das flache Gebäck erst im 17. Jahrhundert an.

Material/Technik

Eisen, geschmiedet

Maße

H: 18 cm, B: 60 cm, T: 18 cm

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Objekt aus: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit...

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