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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD12/025DA]

Oberteil einer Gießform für Schokoladen-Tannenzapfen

Oberteil einer Gießform für Schokoladen-Tannenzapfen (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum (CC BY-NC-SA)

Description

Das Oberteil der Gießform ist in der Gestalt eines Tannenzapfens gefertigt. Diese Figur bestand ursprünglich aus zwei tiefgezogenen, an der Längsachse zusammensetzbaren Stahlblechen mit verzinnter Oberfläche. Die überstehenden Blechränder sind durch eingestanzte Noppen passgenau zusammen zu setzen. Die Unterseite der Form, die Standfläche, blieb zum Einfüllen der Schokolade offen. Das Unterteil ist ebensowenig erhalten wie die Klammern, mit denen die beiden Formteile zusammengesteckt wurden.
Die Form diente in der Berliner Traditionsfirma "Walter" der Herstellung von Schokoladenkatzen.

Material/Technique

Stahl, verzinnt * industriell gef.

Measurements

H: 4,5 cm, B: 9,5 cm, T: 21,5 cm

Created ...
... Who: Zur Personenseite: Walter Confiserie
... When
... Where More about the place
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Object from: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ...

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