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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD12/028DA]

Gießform für Schokolade "Kleeblatt"

Gießform für Schokolade "Kleeblatt" (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum (CC BY-NC-SA)

Description

Die Gießform ist in der Gestalt eines Kleeblattes gefertigt. Sie besteht aus einer etwa quadratischen, dünnen Stahlblechplatte, in die ein strukturiertes vierblättriges Kleeblatt mit Stiel eingeformt wurde. Auf der Innenseite sind folgende Ziffern auf den Rand eingestempelt: "4807"
Die Form konnte sowohl mit Gießmasse wie Schokolade als auch mit Streichmasse wie Marzipan gefüllt werden.
Die Form diente in der Berliner Traditionsfirma "Walter" der Herstellung von Schokoladenkleeblättern.

Material / Technique

Stahl, verzinnt * industriell gef.

Measurements ...

H: 1,5 cm, B: 11,5 cm, T: 11 cm

Created ...
... who:
... when
... where

[Last update: 2018/12/24]

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