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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD99/508DA]

Kaffeemühle

Kaffeemühle (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum (CC BY-NC-SA)

Description

Die große, in grün gehaltene Handkaffeemühle besteht aus einem quaderförmigen Eisengusskasten, auf dem ein aus zwei Halbkugeln bestehendes Eisengehäuse mit aufgesetztem Getriebe und Handkurbel montiert ist. Die vordere Hälfte der oberen Halbkugel ist, um das Mahlgut einschütten zu können, aufklappbar. Innen ist diese Mahlgutkammer emailliert.
An einer senkrechten Welle ist ein spiralig gezahnter Mahlbolzen angeschmiedet, der in einem Widerlager läuft. Die Welle wird über das oben genannte Getriebe mit der Handkurbel angetrieben. An der Kurbel ist ein hölzernes Griffstück angenietet.
Im unteren Kasten ist eine hölzerne Schublade eingesteckt, an der sich mittig eine Bohrung für einen fehlenden Griffknauf befindet.
Der Eisengusskasten trägt oben die Aufschrift: "Garantie Goldenberg". Unten ist er an drei Seiten mit auskragenden Ösen versehen, um die Mühle auf einer Arbeitsplatte anschrauben zu können.
Die Kaffeemühle wurde wahrscheinlich im Einzelhandel oder in größeren Wirtschaften genutzt.

Material/Technique

Eisenguß; Holz * industriell gef.

Measurements

H: 40 cm, B: 20 cm, T: 20 cm

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Keywords

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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Object from: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ...

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