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Industriesalon Schöneweide Kurt Schwarz Fotografie [KS-6-BZ_0570-1]
Abschmecken in einer Großküche, , Juli 1967. SW-Foto © Kurt Schwarz. (Kurt Schwarz CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Kurt Schwarz (CC BY-NC-SA)
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Abschmecken in einer Großküche, , Juli 1967. SW-Foto © Kurt Schwarz.

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Beschreibung

Abschmecken der Verpflegung für die Feriengäste im Pionierpark Wuhlheide in einer Großküche. Das Foto wurde veröffentlicht in der der Berliner Zeitung vom 27.7.1967, S. 3 mit der Bildunterschrift: "17 Betriebsteile gehören zum VEB Städtische Großküchen. Unser Fotoreporter Kurt Schwarz besuchte den Betriebsteil 13 in der Köpenicker Straße 127. Fleißige Hände sorgen hier für das leibliche Wohl der vielen in- und ausländischen Feriengäste unserer Hauptstadt. 700 Vollverpflegungen, bestehend aus Frühstück, Mittag- und Abendbrot, sowie zahlreiche Erfrischungen - Tee, Saft, Kaffee - und noch weitere 800 Mittagessen werden während der Ferienzeit hier zubereitet. Rinderragout, Leber mit Apfelstücken und als Beilage Gurkensalat standen am Mittwoch auf dem Ferien-Speisezettel. Bis einschließlich 25. August gibt die Speisekarte über das tägliche Menü der Ferienkinder Auskunft. Frisches Gemüse, Rohkostsalate, Reis - alles wird mit viel Liebe zubereitet. Von dem guten Geschmack überzeugen sich Otto Ryl, Küchenmeister, Koch Alfred Steinke" (der Mann links wurde in der Zeitung nicht abgedruckt). SW-Foto © Kurt Schwarz.

Material/Technik

SW-Negativ, Rollfilm

Maße

6x6 cm

Karte
Industriesalon Schöneweide

Objekt aus: Industriesalon Schöneweide

Der Industriesalon sammelt materielle und immaterielle Zeugnisse der Industriegeschichte von Schöneweide. Maschinen, Brigadetagebücher oder...

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