Die Flockenquetsche besteht aus einem Holzgehäuse mit oben seitlich angefügtem viereckigem Trichter. Sie wird mittels eines Elektromotors mit waagerechter Antriebswelle betrieben. An der Antriebswelle ist ein Stein- bzw. Keramikmahlwerk so angefügt, dass das Getreide aus dem Holztrichter hineinfällt, dort gequetscht wird und unten rauskommt.
Auf dem Gehäuse ist die Bezeichnung "Messerschmidt SB Flocken-Bar" eingebrannt. Auf dem Trichter stehen Bedienungshinweise.
Die Quetsche wurde nach Aussage des Gebers in den 1970er Jahren in Deutschland hergestellt und im Selbstbedienungsbereich in Bioläden mit Getreideverkauf eingesetzt.
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