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Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum Inventargut [DD08/030DA]
Gießform für Schokoladen-Weihnachtsmann (Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums (CC BY-NC-SA)
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Gießform für Schokoladen-Weihnachtsmann

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Description

Die Gießform ist aus verzinntem Stahlblech in Form zweier passgenau aufeinander gesetzten, fünfeckigen, stark plastisch ausgeformten Hälften gefertigt, die die seitlich ausschreitende Figur eines Weihnachtsmannes mit Bart, geschultertem Sack und Rute darstellen. Die Blechhälften sind durch eine Steckklammer lose miteinander verbunden. In die Form wird flüssige Schokolade gefüllt und solange geschwenkt, bis die Schokolade an den kühlen Innenwänden der Form erstarrt und eine Schokoladenhohlfigur bildet. Je drei übereinandergesetzte Noppen in den Rändern der Blechhälften sorgen für zusätzliche Stabilisierung. Die Form stammt aus der Berliner Schokoladenmanufaktur Walter, deren Schriftzug im oberen Rand der Form eingeprägt ist: "H.WALTER BERLIN NO".

Material/Technique

Edelstahl * industriell gef.

Measurements

H: 18 cm, B: 12,5 cm, T: 5 cm

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Object from: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Die Berliner Museumsstiftung "Domäne Dahlem - Landgut und Museum" versteht sich als "das Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit...

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