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| 11 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). | 11 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). |
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| 13 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." | 13 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." |
| 14 | 14 | Erworben 1996 im Handel (Berlin-Antiquariat Karl-Heinz Than, Berlin-Steglitz). | |
| 15 | Provenienz: Erworben 1996 (Berlin-Antiquariat Karl-Heinz Than, Berlin-Steglitz). | ||
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| 17 | Material/Technik | 16 | Material/Technik |
| 18 | Druck auf Papier, auf Holz aufgeklebt | 17 | Druck auf Papier, auf Holz aufgeklebt |
| 30 | - Wurde abgebildet (Ort) ... | 29 | - Wurde abgebildet (Ort) ... |
| 31 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=9) | 30 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=9) |
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| 33 | ## Bezug zu Orten oder Plätzen | ||
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| 35 | - [Altmark](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=1295) | ||
| 36 | - [Landkreis Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=91907) | ||
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| 38 | ## Schlagworte | 32 | ## Schlagworte |
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| 40 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/tag/1556) | 34 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/tag/1556) |
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| 51 | Stand der Information: 2023-0 | 45 | Stand der Information: 2023-02-27 13:14:51 |
| 52 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) | 46 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) |
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Die Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V. wurde 1884 in Berlin gegründet. Historisch Begeisterte und Fachleute haben sich in...
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