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| 1 | # Salzwedel: Baumkuchenfabrik Emil Schernikow | 1 | # Salzwedel: Baumkuchenfabrik Emil Schernikow |
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| 3 | [Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://berlin.museum-digital.de/?t=institution&instnr=32) | 3 | [Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://berlin.museum-digital.de/institution/32) |
| 4 | Sammlung: [Ansichten](https://berlin.museum-digital.de/?t=sammlung&instnr=32&gesusa=706) | 4 | Sammlung: [Ansichten](https://berlin.museum-digital.de/collection/706) |
| 5 | Sammlung: [Brandenburg](https://berlin.museum-digital.de/?t=sammlung&instnr=32&gesusa=708) | 5 | Sammlung: [Brandenburg](https://berlin.museum-digital.de/collection/708) |
| 6 | Sammlung: [Handzeichnungen, Druckgraphik, Gemälde](https://berlin.museum-digital.de/?t=sammlung&instnr=32&gesusa=705) | 6 | Sammlung: [Handzeichnungen, Druckgraphik, Gemälde](https://berlin.museum-digital.de/collection/705) |
| 7 | Sammlung: [Kleindrucksachen (Ephemera)](https://berlin.museum-digital.de/collection/1047) | ||
| 8 | Sammlung: [Herstelleretiketten](https://berlin.museum-digital.de/collection/1052) | ||
| 7 | Inventarnummer: LGV-Archiv, C 14-008 | 9 | Inventarnummer: LGV-Archiv, C 14-008 |
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| 9 | Beschreibung | 11 | Beschreibung |
| 11 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). | 13 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). |
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| 13 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." | 15 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." |
| 14 | Erworben 1996 im Berliner Antiquariatshandel. | 16 | |
| 17 | Provenienz: Erworben 1996 (Berlin-Antiquariat Karl-Heinz Than, Berlin-Steglitz). | ||
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| 16 | Material/Technik | 19 | Material/Technik |
| 17 | Druck auf Papier | 20 | Druck auf Papier, auf Holz aufgeklebt |
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| 19 | Maße | 22 | Maße |
| 20 | Kiste: Höhe 35,2 cm, Breite 29 cm, Tiefe 29,5 cm, Blattgröße auf der Vorderseite: Höhe 34.2 cm, Breite 27,1 cm | 23 | Kiste: Höhe 35,2 cm, Breite 29 cm, Tiefe 29,5 cm, Blattgröße auf der Vorderseite: Höhe 34.2 cm, Breite 27,1 cm |
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| 25 | - Hergestellt ... | 28 | - Hergestellt ... |
| 26 | + wann: 1880 [circa] | 29 | + wann: 1880 [circa] |
| 27 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/ | 30 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=9) |
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| 29 | - Wurde abgebildet (Ort) ... | 32 | - Wurde abgebildet (Ort) ... |
| 30 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/ | 33 | + wo: [Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=9) |
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| 35 | ## Bezug zu Orten oder Plätzen | ||
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| 37 | - [Altmark](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=1295) | ||
| 38 | - [Landkreis Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=91907) | ||
| 39 | - [Provinz Sachsen](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=3186) | ||
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| 32 | ## Schlagworte | 41 | ## Schlagworte |
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| 34 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/?t=tag&id=1556) | 43 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/tag/1556) |
| 35 | - [Etikett](https://berlin.museum-digital.de/?t=tag&id=19090) | 44 | - [Druckgraphik](https://berlin.museum-digital.de/tag/13314) |
| 36 | - [Fabrik](https://berlin.museum-digital.de/?t=tag&id=724) | 45 | - [Etikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/19090) |
| 37 | - [Firmenetikett](https://berlin.museum-digital.de/?t=tag&id=75766) | 46 | - [Fabrik](https://berlin.museum-digital.de/tag/724) |
| 38 | - [Holzkiste](https://berlin.museum-digital.de/?t=tag&id=15903) | 47 | - [Firmenetikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/75766) |
| 48 | - [Holzkiste](https://berlin.museum-digital.de/tag/15903) | ||
| 49 | - [Transportkiste](https://berlin.museum-digital.de/tag/47816) | ||
| 50 | - [Werbung](https://berlin.museum-digital.de/tag/182) | ||
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| 43 | Stand der Information: 202 | 55 | Stand der Information: 2023-08-05 17:35:16 |
| 44 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) | 56 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) |
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Die Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V. wurde 1884 in Berlin gegründet. Historisch Begeisterte und Fachleute haben sich in...
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