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| 1 | # | 1 | # Baumkuchenfabrik Emil Schernikow in Salzwedel |
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| 3 | [Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://berlin.museum-digital.de/institution/32) | 3 | [Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://berlin.museum-digital.de/institution/32) |
| 4 | Sammlung: [Ansichten](https://berlin.museum-digital.de/collection/706) | 4 | Sammlung: [Ansichten](https://berlin.museum-digital.de/collection/706) |
| 5 | Sammlung: [Brandenburg](https://berlin.museum-digital.de/collection/708) | 5 | Sammlung: [Brandenburg](https://berlin.museum-digital.de/collection/708) |
| 6 | Sammlung: [Handzeichnungen, Druckgraphik, Gemälde](https://berlin.museum-digital.de/collection/705) | 6 | Sammlung: [Handzeichnungen, Druckgraphik, Gemälde](https://berlin.museum-digital.de/collection/705) |
| 7 | Sammlung: [Kleindrucksachen (Ephemera)](https://berlin.museum-digital.de/collection/1047) | ||
| 8 | Sammlung: [Herstelleretiketten](https://berlin.museum-digital.de/collection/1052) | ||
| 7 | Inventarnummer: LGV-Archiv, C 14-008 | 9 | Inventarnummer: LGV-Archiv, C 14-008 |
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| 9 | Beschreibung | 11 | Beschreibung |
| 11 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). | 13 | Die Baumkuchen-Herstellung hatte der Konditormeister Johann Andreas Schernikow (1786-1852) in Salzwedel heimisch gemacht (Firmengründung 1808). Sein Nachfolger Emil Schernikow baute das Gewerbe aus. Die Schernikow-Betriebe kaufte 1920 Fritz Kofahl, dessen Erben bis heute die Tradition der Baumkuchen-Fertigung in Salzwedel pflegen und noch immer nach dem Originalrezept aus dem Conditorei-Buch des Johann Andreas Schernikow backen (seit 1990 "Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik") (baumkuchen-salzwedel.de/unsere-chronik/ [21.6.2020]). |
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| 13 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." | 15 | Aufschrift: "Absender: / Baumkuchen-Fabrik / Emil Schernikow / Hoflieferant Sr. Majestät des Kaisers u. Königs / Salzwedel." Bez. u. (Versalien): "H. Hoffmann. / Salzwedel." |
| 14 | Erworben 1996 im Handel (Berlin-Antiquariat Karl-Heinz Than, Berlin-Steglitz). | 16 | |
| 17 | Provenienz: Erworben 1996 (Berlin-Antiquariat Karl-Heinz Than, Berlin-Steglitz). | ||
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| 16 | Material/Technik | 19 | Material/Technik |
| 17 | Druck auf Papier, auf Holz aufgeklebt | 20 | Druck auf Papier, auf Holz aufgeklebt |
| 32 | ## Bezug zu Orten oder Plätzen | 35 | ## Bezug zu Orten oder Plätzen |
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| 34 | - [Altmark](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=1295) | 37 | - [Altmark](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=1295) |
| 38 | - [Landkreis Salzwedel](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=91907) | ||
| 39 | - [Provinz Sachsen](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=3186) | ||
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| 36 | ## Schlagworte | 41 | ## Schlagworte |
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| 38 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/tag/1556) | 43 | - [Baumkuchen](https://berlin.museum-digital.de/tag/1556) |
| 44 | - [Druckgraphik](https://berlin.museum-digital.de/tag/13314) | ||
| 39 | - [Etikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/19090) | 45 | - [Etikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/19090) |
| 40 | - [Fabrik](https://berlin.museum-digital.de/tag/724) | 46 | - [Fabrik](https://berlin.museum-digital.de/tag/724) |
| 41 | - [Firmenetikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/75766) | 47 | - [Firmenetikett](https://berlin.museum-digital.de/tag/75766) |
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| 49 | Stand der Information: 2023-0 | 55 | Stand der Information: 2023-08-13 13:04:35 |
| 50 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) | 56 | [CC BY @ Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V., Archiv](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) |
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Die Landesgeschichtliche Vereinigung für die Mark Brandenburg e.V. wurde 1884 in Berlin gegründet. Historisch Begeisterte und Fachleute haben sich in...
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