# Malzwaage der Weißbierbrauerei Willner in Berlin-Pankow
[Museum Pankow](https://berlin.museum-digital.de/institution/5)
Sammlung: [Sammlung Pankow](https://berlin.museum-digital.de/collection/20)
Inventarnummer: 05784
Beschreibung
An der Vorderseite der Malzwaage befindet sich eine gut erhaltene Aufschrift. Der Aufkleber ist mit einem goldfarbenen Rahmen versehen und zeigt die an die Herstellerfirma verliehenen Auszeichnungen und Medaillen. Ebenfalls goldfarben erscheint auf türkisblauem Grund der Schriftzug der Firma "CHRONOS" und darunter steht in schwarzer Schrift "C. Reuther & Reiserts Patent".
Es handelt sich bei dem Objekt um eine selbsttätige Malzsteuerwaage der Firma "Chronos" nach dem System C. Reuther & Reiserts, hergestellt Anfang des 20. Jahrhunderts.
Die Malzwaage konnte im Jahre 2003 für die Präsentation in der Sonderausstellung "Hopfen & Malz. Geschichte und Perspektiven der Brauereistandorte im Nordosten Berlin" aus der 1990 stillgelegten Weißbierabteilung der Schultheiss-Brauerei im Getränkekombinat Berlin in der Berliner Straße 80-82 durch den Museumsverbund Pankow vom Malzboden der ehemaligen "Berliner Weißbierbrauerei E. Willner" geborgen werden.
Unter Mälzen versteht man die Überführung der Gerste in Malz, einem Grundstoff für die Bierherstellung.
Material/Technik
Metall
Maße
110x80x170cm (ohne Sockel)
___
- Wurde genutzt ...
+ wer: [Weißbierbrauerei Willner](https://berlin.museum-digital.de/people/5459) [wahrsch.]
+ wann: 1900-1950 [circa]
+ wo: [Berlin-Pankow](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=748)
## Bezug zu Personen oder Körperschaften
- [Weißbierbrauerei Willner](https://berlin.museum-digital.de/people/5459)
## Bezug zu Orten oder Plätzen
- [Berliner Straße (Berlin-Pankow (Bezirk))](https://berlin.museum-digital.de/oak?ort_id=2606)
## Literatur
- Holtman, R. J. (2001): Gewichten en Maten Verzamelars Verenigung Catalogus 28-03-2011.
## Links/Dokumente
- [Erfindung und Bedeutung der Chronos - Waage](https://berlin.museum-digital.de/documents/12153830651.pdf)
- [Zur Geschichte der Weißbierbrauerei in der Pankower Berliner Straße 80-82](https://berlin.museum-digital.de/documents/10103838382.pdf)
## Schlagworte
- [Berliner Weiße](https://berlin.museum-digital.de/tag/3177)
- [Chronos-Waage](https://berlin.museum-digital.de/tag/3199)
- [Malzwaage](https://berlin.museum-digital.de/tag/3198)
- [Waage (Meßinstrument)](https://berlin.museum-digital.de/tag/2109)
- [Weizenbier](https://berlin.museum-digital.de/tag/3178)
___
Stand der Information: 2023-10-05 23:53:45
[CC BY-NC-SA @ Museum Pankow](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
___
- https://berlin.museum-digital.de/data/berlin/images/201109/21145511376.jpg
