Das Mehlsieb besteht aus zwei unterschiedlich breiten gebogenen Sperrholzringen, wobei ein Ring etwas weiter ist und auf den anderen aufgesteckt wurde. Die gebogenen Holzrahmen werden von kleinen Eisenklammern zusammengehalten. Zwischen den beiden Holzrahmen befindet sich eine Gase aus organischem Material, vielleicht Roßhaar. Der Rand der Siebgase ist mit Bast umwickelt und klemmt zwischen oberem und unterem Siebrahmen.
