Schlosser in seiner Werkstatt auf dem Geländer der EBK auf dem Pfefferberg bei der Arbeit, Foto 1930er Jahre (Sammlung Grumm). "Ist etwas an den Bäckereimaschinen entzwei und fehlt so ein Ersatzteil in der vorhandenen Schlosserei, wird schnell die zersprungene Deckelfeder für die Teigteilmaschine geschweißt." lautet der Text zur Lichtbildreihe aus dem Jahr 1942. Die großformatigen SW-Diapositive, zu denen auch dieses hier gehört, dienten für Vortragsreihen über die EBK. Erhalten ist das Manuskript der 3. Fassung dieses Lichtbildvortrags von Bäckermeister Kurt Golz, die 1942 /43 entstand. Golz war sehr im Fachverein von Bäckermeister-Söhnen zu Berlin engagiert. Die Aufnahmen, zum Teil von Golz und zum Teil vom Leiter der Buchhaltung der EBK, Zieske, aufgenommen, dürften allerdings zu einem großen Teil aus den 1930er Jahren stammen und wurden nur für die letzte Vortragsversion neu zusammengestellt.
