Die Aufschrift auf dieser Kragenbürste lautet: "Zum Andenken / Gustav Schönfeld(t) / Restaurant / Weissensee / Sedanstraße 70 / Fernspr. (Zahl unleserlich)".
Der Name des Wirtes ist auf der Bürste nicht vollständig lesbar, konnte aber über alte Adressbücher ermittelt werden, wobei die Schreibung am Ende mit "d" und "dt" vorkommt.
Das Haus Sedanstraße 70, heute Bizetstraße 129, wurde 1906 als Wohnhaus mit Restaurant für E. Rusch gebaut. In den Adressbüchern ist dieser bis 1912 als Gastwirt nachgewiesen. Anschließend pachtete der Schankwirt Gustav Schönfeldt die Gaststätte. Er ist noch im zuletzt erschienenen Berliner Adressbuch von 1943 nachgewiesen.
