Zwei Bäckergesellen in Bäckerkleidung an einer Rührmaschine aus den 1920er Jahren. Beliebt war es, bei den Fachvorträgen mit Lichtbildunterstützung "so nicht" und "so richtig" zu kontrastieren. Diese aufgeräumte Backstube ist ein Beispiel für "so richtig". Foto, 1930er Jahre (Sammlung Grumm).
