Das Alkoholmeter ist aus durchsichtigem Industrieglas gefertigt. Das Quecksilber befindet sich an der unteren Spitze in einem verbreiterten kleinen länglich hochgezogenen silbernen Hohlraum. Es folgt ein mit Bleischrot gefüllter trichterförmiger Abschnitt, dem sich eine zylindrische Röhre anschließt. Das Bleischrot ist mit einer dunkelroten Siegelmasse fixiert. In dem zylindrischen Rohr befindet sich eine Papierrolle mit einer Celsius-Gradeinteilung, die von 0 °C bis 30 °C im Einserintervall reicht. Bei 15,5 °Celsius befindet sich eine durchgezogene rote Linie, wobei links von der Skala sich ein rotes "N" befindet, rechts davon ein rotes "T". Parallel zur Werteskala ist "Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe, Berlin N 65 Thermometer nach Celsius" zu lesen, auf der anderen Seite die Zahl 13004. Inwendig befindet sich eine Quecksilbersäule. Auf der Rückseite ist eine rotgefärbte nach oben hin geschwungene Glasnaht zu erkennen. Der zylindrischen Röhre schließt sich ein sehr langes dünnes Röhrchen an, in dem sich ebenfalls ein Papierröllchen befindet. Auf ihm befindet sich eine Werteskala von 0 bis 30 (0-30 Vol-%) in Zweierschritten. Seitlich, parallel zur Skala, ist: "3/950" und "Alkoholmeter n. Volumenprozenten Temp. 15,56 °C" zu lesen. Die Papierrollen machen einen vergilbten Eindruck. Das Thermometer ist in einer runden schwarzglänzenden 47,2 cm langen mit einem Durchmesser von 3,5 cm Papphülse aufbewahrt. Der inwendige Deckelschaft ist knallrot beklebt. Die Rolle zeigt leichte Gebrauchsspuren.
