Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum [CC BY-NC-SA]
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Teigroller

Object information
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Teigroller

Das Nudelholz besteht aus einer langen Holzwalze, in deren mittiger Längsbohrung eine hölzerene Achse mit angesetztem Griffstück montiert ist. Das Griffstück besteht aus einem zylindrischem Holzstab, in dessen Enden jeweils ein ebenfalls zylindrisches Endstück rechtwinklig eingesetzt ist, in dem die Mittelachse der Holzwalze eingefügt wurde...Nautzung:..Das parallel zur Holzwalze verlaufende Griffstück wird beidhändig ergriffen. Mit diesem Teigroller ist ein bequemeres und genaueres Ausrollen von Teig möglich da sich die Hände in größerem Abstand zur Teigplatte befinden.

Source
museum-digital:berlin
By-line
Stiftung Domäne Dahlem - Landgu
Copyright Notice
© Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Keywords
Nahrungszubereitung, Nudel, Teiggericht, Nudelholz

Metadata

File Size
42.98kB
Image Size
600x327
Exif Byte Order
Big-endian (Motorola, MM)
X Resolution
1
Y Resolution
1
Resolution Unit
None
Y Cb Cr Positioning
Centered
Copyright
© Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Encoding Process
Baseline DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:2:0 (2 2)

Contact

Artist
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
Creator City
Berlin
Creator Address
Königin-Luise-Straße 49
Creator Postal Code
14195
Creator Work Telephone
+49 30 66 63 00 - 0
Creator Work URL
http://www.domaene-dahlem.de/
Attribution Name
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
Owner
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
Usage Terms
CC BY-NC-SA