Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum [CC BY-NC-SA]
Provenance/Rights: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum [CC BY-NC-SA]

Teigroller

Object information Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Image for object DD1/88/019-22 from Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Das Nudelholz besteht aus einer langen Holzwalze, in deren mittiger Längsbohrung eine hölzerene Achse mit angesetztem Griffstück montiert ist. Das Griffstück besteht aus einem zylindrischem Holzstab, in dessen Enden jeweils ein ebenfalls zylindrisches Endstück rechtwinklig eingesetzt ist, in dem die Mittelachse der Holzwalze eingefügt wurde...Nautzung:..Das parallel zur Holzwalze verlaufende Griffstück wird beidhändig ergriffen. Mit diesem Teigroller ist ein bequemeres und genaueres Ausrollen von Teig möglich da sich die Hände in größerem Abstand zur Teigplatte befinden.

Object Name
Teigroller
Source
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
Copyright Notice
CC BY-NC-SA

Metadata

File Size
36.51kB
Image Size
600x327
Resolution Unit
None
X Resolution
1
Y Resolution
1
Encoding Process
Baseline DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:2:0 (2 2)