Sahneschläger

Das zylindrische, hohe Gefäß ist aus verzinnten Eisenblech gefertigt. ..Der Deckel hat mittig ein Loch, durch das ein Eisenstab ins Innere führt. Dieser Stab ist mit einer aufgenieteten Ledermanschette abgedichtet...Der Stab hat oberhalb des Deckels eine Grifföse. Am anderen Ende sind drei Lochblechscheiben befestigt, deren Durchmesser so gewählt ist, dass sie das Gefäß ausfüllen...Am oberen Gefäßrand befindet sich der erhabene Schriftzug: "Schlagsahne in 1 Minute"...In diesem Gefäß wurde durch schnelles auf und ab bewegen des Stabes und der sich daran befindenden Lochbleche Sahne geschlagen. ..Im Inneren des Gefäßes sind am Rand Kratzspuren, die durch die Bewegung der Lochbleche entstanden.

Source

museum-digital:berlin

By-line

Stiftung Domäne Dahlem - Landgu

Copyright Notice

© Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)

Keywords

Butter, Küchengerät, Lebensmittelverarbeitung

Metadata

File Size

58.56kB

Image Size

425x600

Exif Byte Order

Big-endian (Motorola, MM)

X Resolution

1

Y Resolution

1

Resolution Unit

None

Y Cb Cr Positioning

Centered

Copyright

© Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)

Encoding Process

Baseline DCT, Huffman coding

Bits Per Sample

8

Color Components

3

Y Cb Cr Sub Sampling

YCbCr4:2:0 (2 2)

Contact

Artist

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Creator City

Berlin

Creator Address

Königin-Luise-Straße 49

Creator Postal Code

14195

Creator Work Telephone

+49 30 66 63 00 - 0

Creator Work URL

http://www.domaene-dahlem.de/

Attribution Name

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Owner

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum

Usage Terms

CC BY-NC-SA

Linked Open Data

IIIF presentation manifest

IIIF image manifest