Objects

KG Bremen "F. Korff & Co was een Amsterdamse cacao- en chocoladefabriek, gesticht door specerijenhandelaar Frederik Korff (1791 – 1888). Korff begon in 1811 een winkel met een "Zeeuwse chocolaad"-fabriek in de Amsterdamse Leidsekruisstraat. Later verplaatste hij zijn werkzaamheden naar het Amstelveld, waar hij zijn fabriek "De Bijenkorf" noemde. Tot 1871 maakte hij gebruik van de windmolen "De Goede Verwachting", oorspronkelijk mosterdmolen "De Zeeuw", aan de Spaarndammerdijk. In deze molen werd al vanaf 1790, door onder andere Mooseker en van Cleef, cacao gemalen en chocolade gemaakt. In 1880 werd "De Goede Verwachting" afgebroken en werd aan de Spaarndammerstraat, even buiten de Willemspoort de "Stoom Chocolade Fabriek de Bijenkorf" onder de naam "F. Korff & Co." gebouwd. Korff profiteerde van de opening in 1876 van het Noordzeekanaal, waardoor de toevoer van cacaobonen naar Amsterdam explosief steeg. In 1905 werd een tweede fabriek in Wenen geopend. De cacao- en chocoladefabriek maakte vooral halffabricaten en was de fabrikant van de chocoladedrank Fosco." - (Wikipedia (nl) 10.08.2021)